食品中のフッ化物について

初めまして。こんにちは。歯科衛生士の高田です。

11月ももう終わりますね。やっと冬らしくなり温かいご飯がおいしい時期になってきましたね。

さて今回は、食品中に含まれるフッ化物についてお話します。フッ化物は皆様も知っているように虫歯予防に有効ですが、実は自然環境に比較的多く存在しているのです。

・沼や川の水→0.05～0.2ppm

・井戸水→0.1～1.0ppm

・海水→1.3ppm

さらに私たちが日常的に口にしている食品中にもフッ化物が含まれています。

・普通の水道水→0.1ppm

・穀物、イモ類→0.1～2.0ppm

・野菜、果実類→0.1～1.0ppm

・肉類→0.3～2.0ppm

・魚介類→1.0～1.5ppm

・味噌→3.0～10.0ppm

・お茶→0.5～2.0ppm　　等など